我が家のカレーレシピ、完成をみる
職場にて、用を足しにトイレに行くとトイレ前の廊下で日本人離れした顔立ちの人が甲高い声で電話をしている
スーツ姿なので外部の人だろうと思いつつも会釈をしたらむこうも会釈を返してきた
顔をあげた瞬間やっと気づいたが
どうみても宮澤ミシェルさんです
ほんとうにありが(ry
ほんとうにありが(ry
なんでも半年前から毎週出入りしているらしいが会ったのは初めて
担当の子にはいつも試合のチケットを回してもらったりして僕がサッカー好きだと知ってる筈なのに何も言ってくれないなんて、ぶつぶつぶつ...
んで関係ないけど本題のカレーの話
以下、追記
結婚生活も３年を数え、徐々にですが好み（食材、味付け、etc.）の擦り合わせができてまいりました
そんななか完成を迎えたカレーのレシピをご紹介しますよっと
・刻んだニンニク、ショウガを炒め（香り、キレ）
・大まかに刻んだタマネギを炒め
・ジャガイモ、ニンジンを炒め
・スライスの豚 or 牛を炒め
・水投入
・ルーは「LEE 10倍」と「生協カレー 中辛」のミックス
・ジャガイモの角が崩れ始めるところまで煮込み（とろみ）
・仕上げにバター、牛乳（甘み、コク）
てな感じ
一人暮らし時代はそれこそチョコやココアやインスタントコーヒーなんかも試したけど味が複雑すぎてもなんだかなぁってなことでシンプル＆スッキリに落ち着きました
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バナナうまいよバナナ
バナナ、リンゴ、パイナップルも試したな
どっちゃり入れるから甘いのなんの ＜自業自得
ヨーグルトもどっちゃり入れたな
すっぱいのなんの ＜はげしくまずかった